こんばんは。ごご(@igogotea)です。
コーヒー豆の名前ってなんか時々複雑な時がありませんか？
例えば、スタバの豆で例に挙げると・・・、
コスタリカ ヴィスタ デル マール イエロー ハニー
とか。
この名前だけでこの豆がどんな豆か全て説明できる人は相当なコーヒー通だと思うんです。
私は説明できません(・ω・｀)
ちなみに商品ページに答えはあります。
• コスタリカ ヴィスタ デル マール イエロー ハニーは、コスタリカのヴィスタ デル マール農園で栽培されたコーヒーです。
イエローハニープロセスで加工することによって、甘みとフルーティーな風味が生まれ、コスタリカの名だたるウエストバレー地方の特徴的な味わいが実現しました。引用元：Starbucks Coffee
上記の様に生産国名・農園名・精製名（加工名）と名前が連なってるのが商品名となってます。
スペシャルティコーヒーの普及によって、このように細かく銘柄がつけられるようになってきました。
それは農場や加工一つにしてもコーヒー豆の個性が全然違い、コーヒーの個性を楽しむというのが増えてきているのかなと思います。
前置きが長くなりましたが、コーヒーの銘柄は上記のような国名・農園名・加工名だけでなく、様々な種類があるようです。
私も全然わかってないので、ちゃんと纏めて覚えたいなと思うので記事にしました。
なるべく簡単にわかるようにを目指します。（中々難しい）
コーヒー豆を選ぶ時にこの国のこの農園が好き！って言えるとなんとなく通な感じしませんか？w
ごごてぃーコーヒー豆の銘柄にはこんなパターンがあります。
銘柄のパターンを挙げていきます。他にもあるかも〜です。あればぜひ教えてください！
生産国＋地名
グアテマラ・ウエウエテナンゴ
- 生産国：グアテマラ
- 地名：ウエウエテナンゴ
生産国＋地区＋グレード
ハワイ・コナ・エクストラファンシー
- 生産国：ハワイ
- 地区：コナ
- グレード：エクストラファンシー
ざっくりですが品質の最高に良い豆がエクストラファンシーというグレードになります。そのため少量しか取れず高級な豆ですね。
生産国＋品種名
ブラジル・ムンドノーボ
- 生産国：ブラジル
- 品種：ムンドノーボ
ムンドノーボは、ブラジルを代表する豆でアラビカ種の一種。
生産国＋農協名
ケニア・テグ
- 生産国：ケニア
- 農協名：テグ
生産国＋精製法
エチオピア・ウォッシュト
- 生産国：エチオピア
- 精製法：ウォッシュト（ウォッシュド）
生産国＋農園名
ブラジル・モンテアレグレ
- 生産国：ブラジル
- 農園名：モンテアレグレ
色々ありますが、自分の好みの銘柄を見つけるときの参考にでもー。
しかし種類多すぎて覚えるのは相当大変ですね。。
もうちょい知識つけていきます..(・ω・｀)
